ご無沙汰しております。

ちょっとバタバタしていて更新が・・・

ブリもまあほぼ終わりで、サイズも小さくなり、ワラサが入るようになってきていますね。

小さな魚（小鯵・小鯖・イワシ類）が入ってきて、それを追ってワラサが入ってくるといようなサイクルでしょうか？？

あとは、シイラですね。　見た目は、エイリアンみたいですが、捌くと白身で癖がなく、お刺身でも行けます。　火を入れてフライにしたり、ソテー・ムニエルにしても本当合うし、おいしいです。

見た目にとらわれず是非食べてみてください！！　　ハワイや東欧では高級魚ですよ！

ということで、またまた放流の話になります。　今度はヒラメです。　稚魚は丸揚げにしたらお煎餅みたいでおいしそうでしたが、大きくなってくれる事を祈ります。　

告知ですが、5月18日（土）尾鷲小つまみBAL出店します！　一品＋酒で600円（前売券）だったかな？　き・よ・りも前日まで何をだせるか漁次第になるのでわかりませんが、出店します。　よろしくお願いします。

尾鷲こつまみバル　：　http://kotsumamibar.com/

5月12日（日）も　12:00-13:30　で芸濃の朝津味さんで鮮魚を販売しますので、よろしくお願いします。

※朝獲れの大型魚（ワラサ・カツオ等）はその場で捌き、小型魚（アジ・サバ）はマルのままお持ちします。　津に持っていく都合上すべてを処理しきれません事、ご了承ください。

朝津味　：　https://takanoo-hanakaido.jp/

ではき・よ・りをよろしくお願いします。

 唐揚げにするのは我慢！！

 よっこいせっと。　若返りを果たしたのは、早田の大型定置網のもので…　他はガタが来ています…

澄んでるわー！　飲めそうだ！

 別の日の画像ですが、シイラでっす！