町の個人漁師の鮮魚販売! 2!

急激に… 暑いですね…

今日も、鮮魚販売しました! この前告知するとは言ったものの、やはり魚が獲れた時に限るので、事前告知が難しいです…

もし告知するなら… 午前10時告知の午後2時から販売になりそうです。

本日は14時からと町内放送を流しましたが、みなさん12時に集まってきてました… その後14時になったら、皆さん暑くて、だるくて外へ行けないとのお叱り…

早田では14時ではなく、午後2時と放送しなさいともいわれました(ほぼ買いに来た人全員に言われました…) 漁師も乗っかっていじるので、「うるさいっ!」と一括しておきました。 でもこれからは気を付けます。

ということで、本日は「ヨロリ(クロシビカマスやカゴカマスの呼び名)」が多かったですが、町の人の認知度もこれまた低く… 

無理もなく、こちらは深海魚ですし、ほとんど流通してません。 小骨が多いので、骨切りして刺身にしてその場で食べてみましたが、まあこれが、見た目に反して美味いし、骨も気にならなかったです。 

でもやはり残ってしまったので、本日開いて塩して、明日朝一で干してみます。 あの身、干したら一段とうまみが凝縮されそうです。 こういった魚の認知度を上げていきたいですね。

そんなこんなで認知度の低い、「タマガシラ」なんて錦鯉みたいのもいましたよ!こちらもやはり認知度が低すぎて… この子もこの前食べましたが、白身で何の癖もなく美味かった~、今日はいなかったけど、「おじさん」って魚も同じようにうまいですよ!!

その他は、アカハタ・イサキ・カサゴ・ムツ・カマスがレギュラーって感じで、メイチダイ、エビスダイの高級路線も1匹ずつですがおりましたね。 後、「メダイ」80cmくらいあったでしょうか? さすがに大きすぎて突然買うって事にはなりませんでした… 

流通しない魚もありますよ! 朝告知予定ですが、よろしければ来てみてください。(告知する余裕があるかはちょっと検討します。)

やっぱり、会計係としては、最初が忙しいので、良い感じの写真が撮れないです…

そういえば、うつぼいた… ウツボ抜して、上から「タマガシラ」「サバ」「メダイ」「カサゴ」「エビスダイ」「アカハタ」 エビスダイは初お目見え。 アカハタもでかい! メダイはデカすぎ(小さいみたいですが) カサゴもこの大きさはなかなかみれやんでっ!


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