アカヤガラ

魚の姿も千差万別。

いかにも”魚”という姿をしたものから、

コレはナンだ?と思うような魚まで様々。

そんな中、その見た目からヤガラは珍魚と言われる部類かと思います。

アカヤガラ

網の中にいる、赤い細長い魚がアカヤガラ。

アカヤガラ

地上にあげるとこんな感じ。

体のうち、手に持っているあたりまでは「頭」です。(ほとんどが口…)

歩留りがすごく悪い。

しかし味は逸品。

料亭などで親しまれる味です。

アカヤガラを見かけたら一度お試しください。

#アカヤガラ #輩

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